"El Castuo" (Puerto de Stanta Mª -Cádiz)

De este restaurante no puedo aportar ninguna foto porque me quedé tan impactado que ni me acordé de sacarlas.
Este sitio se llama algo así como Casa Cultural Extremeña-Portense "El Castuo", el nombrecito se las trae, anteriormente se llamaba Restaurante Guadalete y está situado en la Av. de Bajamar, 36, el teléfono es el 956 056 670 o bien el 615219464 en el Puerto de Santa María en Cádiz, hay un parking al aire libre justo enfrente.
Te ponen unas hortiguillas que están de lujo, que pueden ir acompañadas de un buen plato de jamón y de lomo y a continuación un arroz con carabineros, lo del arroz es una experiencia religiosa, está superriquisimo como diría una superpija, pero no os vayais de allí sin tomar el arroz en cuestión, los postres ya ni te cuento, hacen una tarta de galleta de chuparse los dedos.
Impersionante.

Restaurante José María (Segovia)

Segovia es uno de los sitios más turísticos de España y además está a tiro de piedra de Madrid y máxime después de la cpnstrucción de la nueva autopista de peaje que hace que nos situemos en el centro de la ciudad saliendo de Madrid en menos de una hora.

Como ciudad turística que es, posee una gran cantidad de restaurantes decorados al estilo castellano, algunos dónde se come bien y otros menos bien.

Muchos de vosotros sabéis que los platos típicos segovianos son el cordero y el cochinillo, pues bien entrando en materia, el restaurante José María se encuentra situado muy cerca del centro, concretamente en la calle Cronista Lecea, 11 (Junto Plaza Mayor)40001 SegoviaEspaña, aunque es bastante amplio, conviene reservar los fines de semana, y esto lo podéis hacer bien por teléfono en el 921461111 o a través de su correo eléctronico reservas@rtejosemaria.com.

Bueno pues os cuento, empezamos con un plato de jamón y lomo ibérico acompañado de pan y tomate, que estaba para chuparse los dedos, los comensales con los que iba se dedicaron a las verduras a la plancha, a mi no me gustan las verduras, pero sus caras mostraban gran satisfación.

Los platos típicos son el cochifrito que es cochinillo frito y el cordero, realmente excepcionales y sobre todo lo más importante que el precio es razonable comparado con los palos que te pegan por ahí.

De todas formas si queréis más detalles, tienen una web dónde podéis ver la carta con los diferentes platos que componen su menú.

Vale la pena probar este sitio, esta muy bien.

Ah por cierto la web es http://www.rtejosemaria.com/

"La Casa de Revert" (Santander)

Este restaurante me lo recomendó José Miguel Suero, la verdad es que me gustó tanto que fuí a cenar dos días seguidos, tiene una carta que no tiene desperdicio, está todo bueno.
El aspecto del restaurante es informal y sus mesas son típicas de un mesón, es tremendamente agradable.
Su ubicación está en El Sardinero, junto al antiguo estadio del Racing de Santander, es una zona muy bonita y tranquila, el restaurante se encuentra muy próximo al mar.

"Horno de Salvador" (Jaén)

Increible este sitio, se encuentra subiendo por la montaña en dirección al parador, justo antes de la entrada hay una pequeña cuesta que indica el acceso al Horno de Salvador.
La cocina es increible, hoy he estado comiendo allí, nos han puesto unas anchoas sobre pan tostado que me he puesto a alucinar, se ha seguido con unos langostinos frescos y lo mejor de todo la mahonesa, es brutal, jamás he comido una tan rica, a continuación me han puesto una merluza que no he podido evitar añadirle esa mahonesa, no tengo palabras para definirlo y como colofón me he tomado un helado de flan, que no tengo palabras.
Esto eslo que he comido hoy, pero me ha dicho Salvador que le llame con tiempo y que me prepararía un arroz caldoso de película, creo que todo debe estar bueno, osea que no paséis por Jaén sin comer en este sitio.
La dirección es Subida al castillo, s/n y el teléfono es el 953 230 528.

Restaurante "El Pescador" (Estepona-Málaga)

De los mejores pescaitos de la costa del sol

Este es uno de los restaurantes que más me gustan de Estepona, lo regenta mi buen amigo Alfonso y a parte de ser un gran anfitrión dirige uno de los sitios dónde se puede comer uno de los mejores pescaitos de la costa. Desde un buen pulpo, coquinas, almejas, carabineros, gambas a la plancha hasta todo tipo de pescaitos como calamares, , puntillitas, un buen calamar a la plancha, emperador, Boraz, Lubinas, Rodaballo, Pargo, Salmonetes exquisitos, etc..

Los pescados a la plancha son una delicia, no los he comido igual en toda la costa.

Alfonso tiene una dilatada experiencia en el sector de la restauración debido a que ha trabajado desde hace más de 15 años en "La Rada".

Sin ir más lejos la semana pasada me comí un filete de atún a la plancha que estaba para morirse y no digamos los carabineros que hacen a la plancha, en fin no quiero seguir hablando porque me emociono.

Esta situado en el paseo marítimo, a la altura de "La Bulla", cuando hace buen tiempo ponen unas mesas que dan al mar y se está de lujo.

La dirección exacta es Edificio Madrid 51 Paseo Marítimo y el teléfono 952-80 43 93

Es uno de los pocos sitios hoy en día con precios razonables y una calidad realmente buena.